プロフィール

手打そば 北山

Author:手打そば 北山
静岡県磐田市今之浦4-7-13
電話 0538-37-5414

営業時間
11:30-14:00
17:00-20:00

日曜定休

手打ち専門の人気店「北山」の大将が、そばの話や日々の話題を綴ります。パソコン勉強中!ですが、楽しいブログをお届けしたいと思います。

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そば屋の大将の「つぶやき」
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9月のそば
9月に入りましたが、まだ暑い日が続いています。


9月に入ってくると、ぼちぼち新そばの便りが聞こえてくるころですが。
まだまだその気配もなく、今年は遅れそうな気配です。
今年は震災があり、その影響でそば粉の出来がどうなるか心配です。

日本有数のそばの産地である福島、宮城の東北地方が災害を受け、どのようになるのか
一日も早い復旧を願うばかりです。

遅くとも10月末までには新そばをみなさんに食べて頂きたいですね。

私もこの時期がいちばんワクワクする時期なので、早く新そばが届かないか楽しみにしています。
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